Обычная средиземноморская диета — это вкусно, но, как выяснилось, недостаточно эффективно, если речь идет о реальной защите от диабета второго типа. Испанские исследователи нашли способ превратить «диету долгожителей» в грозное оружие. Секрет оказался не в оливках или рыбе, а в строгой математике тарелки и движении.
Ключевую фразу «недостающее звено» удалось найти ученым из проекта PREDIMED-Plus. Оказывается, даже полезные жиры и клетчатка не работают в полную силу без умеренного снижения калорий, походов к специалисту и пары тысяч шагов в день.
Диета-убийца или диета-спасатель
В крупнейшем европейском исследовании питания приняли участие более 200 ученых из 23 испанских университетов, больниц и научных центров. Они наблюдали за 4746 добровольцами в возрасте от 55 до 75 лет.
Все участники на старте имели лишний вес или ожирение, а также метаболический синдром, но при этом ни у кого не было диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперимент растянулся на шесть лет.
Участников разделили на две группы. Вторая группа просто соблюдала обычную средиземноморскую диету — без ограничений по калориям и без обязательных тренировок. А вот первая группа получила усиленный вариант: ту же самую диету, но с урезанием примерно 600 ккал в день.
И это «недостающее звено» дополнили умеренной физической активностью (ходьба, силовые упражнения и тренировки на баланс) и регулярными консультациями специалистов по снижению веса.
Цифры не врут: риск падает почти на треть
Результат превзошел ожидания. За время наблюдений риск развития диабета второго типа в первой группе оказался на 31% ниже, чем у тех, кто просто ел средиземноморские продукты без контроля калорий.
«Мы впервые получили убедительные клинические данные о том, что средиземноморская диета в сочетании со снижением калорийности, физической активностью и потерей веса является эффективным инструментом профилактики диабета», — заявил профессор Мигель Анхель Мартинес-Гонсалес, один из руководителей проекта.
Диетолог из Барселоны (участник проекта) Елена Руис отметила в комментарии для исследовательской группы: «Многие пациенты думают, что достаточно заменить сало на оливковое масло. Но наше исследование показало: без дефицита калорий и движения средиземноморская диета теряет свой защитный потенциал».
Физиолог Хорди Салас-Сальвадо, ещё один соавтор работы, подчеркнул: «Нам не нужны марафоны. Умеренная активность — ходьба, простые упражнения на баланс — плюс поддержка специалиста творят чудеса. Участники первой группы в среднем потеряли 3,3 кг веса и уменьшили талию на 3,6 см. В контрольной группе — всего 0,6 кг и 0,3 см».
По три спасенных на каждую сотню
По оценкам исследователей, такая программа предотвращает примерно три случая диабета на каждые 100 участников. На фоне того, что сегодня диабетом второго типа в мире страдают более 530 миллионов человек, это заметный вклад в общественное здоровье.
Работа опубликована в журнале Annals of Internal Medicine (AIM). Авторы подчеркивают: подход не требует экстремальных ограничений, голодовок или абонемента в элитный фитнес-клуб. Он основан на привычных продуктах, постепенном снижении веса и умеренной активности. Именно это «недостающее звено» — легкий дефицит калорий, движение и помощь специалиста — превращает приятную диету в реальную защиту от диабета.
Терапевт из Мадрида Карлос Лопес, также работавший с данными PREDIMED-Plus, резюмирует: «Мы можем внедрять эту стратегию уже завтра в любой поликлинике. Без дорогих препаратов, только за счет изменения привычек. Это и есть настоящая персонализированная медицина для масс».
